“Hai Arbo Web, siapa yang tidak suka dengan camilan kering kalengan dari tepung? Terutama bagi ibu yang ingin memberikan makanan ringan yang praktis dan enak untuk anak-anaknya. Nah, berikut adalah lima jenis makanan kering kalengan yang sering menjadi favorit ibu-ibu di seluruh dunia. Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan temukan camilan favoritmu!”
Ibu dan pecinta camilan keluarga? Jika iya, yuk simak jenis-jenis makanan kering kalengan dari tepung sebagai ide camilan.
Ada berbagai jenis makanan kering kalengan dari tepung. Mulai dari asin, enak, pedas hingga manis.
Setiap camilan juga memiliki dasar tepung yang berbeda. Baca artikel ini sampai akhir untuk mengetahui lebih lanjut.
Daftar isi
Ketahui jenis-jenis tepung
Nah, sebelum ibu menemukan makanan kering kalengan dari tepung, yuk kenali dulu jenis-jenis tepung berikut ini:
1. Tepung
Ibu pasti sudah tidak asing lagi dengan tepung jenis ini. Ya, tepung banyak digunakan dalam berbagai hidangan.
Tepung terigu adalah tepung yang terbuat dari biji gandum murni. Biasanya, biji gandum yang digunakan adalah inti yang dibersihkan dari epidermis.
Tekstur tepung sangat halus, berwarna putih. Secara umum, tepung dibagi lagi menjadi beberapa jenis: tepung protein rendah, tepung protein sedang dan tepung protein tinggi.
2. Tepung tapioka
Lalu ada tepung tapioka, yang masuk ke dalam jenis tepung. Tepung tapioka kaya akan karbohidrat dan serat.
Melansir jurnal Frontiers in Plant Science, tepung tapioka terbuat dari pati singkong.
Tepung ini memiliki tekstur yang lebih kaya dan kenyal, sehingga cocok untuk makanan panggang bebas gluten.
Selain itu, tepung tapioka dapat digunakan sebagai pengental dalam saus, sup, puding atau semur. Anda juga bisa menambahkannya ke tumis seperti capkai.
3. Tepung sagu
Jenis tepung lainnya adalah tepung sagu, yang tentunya terbuat dari tengah sagu atau pohon palem.
Dalam pembuatannya, bagian tengah pohon palem dikeruk, kemudian ditambahkan tanah dan air.
Kemudian biarkan sagu halus dicampur dengan air untuk sementara waktu. Sedimen dari air kemudian dikeringkan menjadi tepung.
Biasanya tepung sagu memiliki warna yang agak keruh dibandingkan dengan tepung lainnya.
4. Tepung beras ketan
Jenis tepung berikut ini yaitu tepung beras ketan yang terbuat dari beras ketan putih atau hitam dengan cara dikocok hingga halus.
Tepung beras ketan memiliki tekstur yang kaya dan renyah ketika dicampur dengan air, sehingga banyak digunakan sebagai bahan dasar kue basah.
Tepung ini tidak mengandung lemak atau kolesterol, sehingga bisa menjadi bahan makanan alternatif bagi penderita diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.
5. Tepung beras
Seperti namanya, tepung beras terbuat dari beras yang digiling halus. Tepung beras berwarna putih dan memiliki tekstur yang sangat lembut.
Dibandingkan dengan tepung ketan, tepung beras memiliki tekstur yang lebih halus.
Meski hampir sama dengan tepung beras ketan, tepung beras juga banyak digunakan sebagai bahan dasar kue basah. Namun, bisa juga diolah menjadi berbagai makanan kering.
6. Tepung maizena
Tepung jagung adalah jenis tepung yang bebas gluten dan terbuat dari biji jagung tumbuk.
Ibu perlu tahu, bunga jagung juga disebut tepung maizena.
Warna tepung maizena tidak putih murni, tetapi sedikit keruh.
Saat digunakan dalam memasak, tepung maizena memperoleh tekstur yang kental dan kenyal. Tak heran jika banyak orang yang menggunakannya sebagai pengganti tepung tapioka.
7. Remah roti
Dibandingkan dengan jenis tepung lainnya, remah roti merupakan tepung yang memiliki tekstur kasar.
Tepung terigu, juga dikenal sebagai tepung paneer, terbuat dari roti putih yang digiling hingga halus.
Karena berasal dari roti putih, remah roti hadir dalam dua warna: putih dan oranye.
Biasanya, remah roti digunakan sebagai pelapis makanan, sehingga mendapatkan tekstur yang renyah.
Contoh makanan kering kalengan dari tepung
Setelah mengetahui jenis-jenis tepung, yuk cari tahu makanan kering kalengan selanjutnya dari tepung bu.
Mungkin bisa menjadi inspirasi jajanan di rumah bersama keluarga tercinta.
1. Kue sipir
Makanan kering kalengan dari tepung, yang bisa menjadi ide untuk camilan, adalah kue percikan. Dinamakan kue Sipiran karena bentuknya menyerupai sayuran kecil.
Ini adalah kue yang terutama terdiri dari tepung beras ketan. Kemudian mereka diberi telur tambahan, sejumput garam dan keju.
Setelah diuleni ke dalam adonan, kue berbentuk seperti kue kecil, kemudian digoreng dan dikeringkan.
Tentu saja, ada keju tambahan, sehingga rasanya asin dan gurih.
2. Telur gabus
Makanan kering kaleng tepung selanjutnya, yaitu telur dalam gabus. Dalam pembuatannya, telur gabus menggunakan tepung tapioka atau tepung beras ketan sebagai bahan utamanya.
Sama halnya dengan telur ikan gabus, camilan ini bisa dibuat dengan rasa gurih dengan tambahan keju atau rasa manis gula karamel.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa menyiapkan tepung tapioka atau tepung beras ketan, mentega atau margarin. Kemudian untuk rasa, Anda bisa menggunakan keju cheddar atau gula merah dan gula pasir.
Setelah semua bahan tercampur ke dalam adonan, Ibu bisa langsung membentuknya seperti telur ikan gabus, lalu goreng.
3. Kue jarum suntik
Makanan kering kalengan dari tepung berikutnya adalah kue jarum suntik.
Kue yang terbuat dari tepung beras ini memiliki bentuk menyerupai bunga, dan tambahan selai atau chocolate chip diberikan di tengahnya. Sangat cantik, bukan, Bu?
Biasanya kue kering yang dikemas dalam wadah timah sering dijumpai saat Idul Fitri.
Rasanya manis dan teksturnya sangat renyah. Selain memiliki bentuk yang menarik, kita juga tahu bahwa itu enak.
4. Lidah kucing
Makanan kering kaleng tepung lainnya adalah lidah kucing. Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bukan, Bu?
Pasalnya, mengandung kue kering yang banyak dijual dan menjadi favorit banyak orang.
Umumnya, lidah kucing terbuat dari tepung dan tepung beras dan diberi makan dengan campuran telur, mentega, gula dan vanila.
Sobat dan keluarga yang menyukai makanan manis tidak boleh melewatkan pastry yang satu ini!
5. Corong
Semplon adalah salah satu makanan kering kalengan berikut dari tepung yang cocok untuk camilan.
Kue silinder ini merupakan jajanan tradisional Indonesia. Selain berbentuk silindris, semplong juga sering ditemukan dalam bentuk persegi panjang dan segitiga.
Biasanya, semplon dibuat menggunakan tepung beras, tepung dan tapioka, yang ditambahkan bahan-bahan lain.
Ini memiliki rasa manis dan tekstur renyah.
Ini adalah daftar jenis tepung dan daftar makanan kering kalengan yang terbuat dari tepung. Mana yang menjadi favorit ibu dan keluarga?
Selain praktis dan tahan lama, makanan kering kalengan dari tepung juga cukup terjangkau. Ada berbagai macam jenis yang bisa dipilih, mulai dari kerupuk, mi instan, hingga kentang goreng. Namun, mana yang jadi favorit ibu? Tak lain dan tak bukan adalah kerupuk! Selain mudah dijumpai, kerupuk juga cocok dijadikan teman saat santai bersama keluarga. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
#makanan #kering #kalengan #dari #tepung #mana #yang #jadi #favorit #ibu arbo 5 makanan kering kalengan dari tepung, mana yang jadi favorit ibu?