Meski tidak sepopuler makanan khas negara lain, makanan Ceko cukup bersahabat dengan lidah orang Indonesia.
Beberapa makanan khas Ceko juga tersedia di beberapa restoran di Indonesia yang bisa Anda cicipi kelezatannya.
Jenis makanan berikut ini bisa direkomendasikan untuk Sobat yang ingin mencicipi makanan khas Eropa atau berkunjung ke Republik Ceko.
Ingin tahu seperti apa makanannya? Simak artikel ini sampai habis ya!
Daftar isi
Karakter Makanan Khas Ceko
Makanan Ceko memiliki karakteristik yang berbeda dan unik, dengan pengaruh dari tradisi dan budaya kuliner Eropa Tengah.
Ciri khas makanan Ceko adalah penggunaan rasa yang sederhana namun kuat, seperti bumbu dan daging.
Masakan Ceko juga terkenal dengan hidangan dagingnya yang kebanyakan disajikan dengan saus krim, roti panggang, dan kol merah.
Selain itu, makanan ringan seperti roti manis trdelnik dan roti bundar kolache juga menjadi favorit masyarakat Ceko.
Makanan ini diolah dengan menggunakan resep tradisional yang sudah turun temurun.
Tak ketinggalan, minuman khas Ceko seperti bir dan Becherovka juga menjadi bagian penting dari masakan Ceko.
Keunikan makanan khas Ceko membuatnya menarik bagi wisatawan yang ingin mencicipi masakan khas dari setiap negara yang mereka kunjungi.
Selain itu, masakan Ceko juga menjadi aspek penting dalam memperkenalkan budaya dan tradisi Ceko kepada dunia.
Makanan khas Ceko juga mencerminkan sejarah negara dan keanekaragaman budaya.
Sebagai negara yang terletak di jantung Eropa, Czechia telah menerima pengaruh dari banyak budaya, termasuk Austria, Jerman, dan Polandia.
Beberapa tahun terakhir, makanan khas Ceko semakin dikenal dan diminati banyak orang di luar negeri.
Secara keseluruhan, makanan Ceko menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan unik bagi siapa saja yang mencicipinya.
Dari hidangan daging hingga makanan ringan dan minuman khusus, masakan Ceko memadukan tradisi dan rasa otentik.
makanan Ceko
Berikut beberapa jenis makanan Ceko yang enak dan kaya rasa.
1. Gulai
Goulash adalah hidangan daging pedas yang berasal dari Hungaria namun sangat populer di Republik Ceko.
Goulash terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bawang bombay, paprika, dan bumbu lainnya.
Biasanya disajikan dengan roti bakar atau kentang tumbuk.
2. Svikova
Svickova adalah hidangan daging yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan saus kental Ceko yang terbuat dari wortel, seledri, bawang putih, dan bawang merah.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti bakar atau kentang tumbuk dan kol merah.
3. Vepro-Knedlo-Zelo
Vepro-Knedlo-Zelo adalah hidangan daging babi yang disajikan dengan roti panggang dan kubis merah.
Daging babi diawetkan dengan rempah-rempah dan disajikan dengan roti Ceko panggang yang disebut knedliky dan kubis merah yang dimasak dengan garam, gula, dan cuka.
4. Pengeras
Trdelnik adalah roti manis berbentuk tabung yang dipanggang di atas kayu.
Roti ini terbuat dari adonan yang diremas dengan gula, kayu manis dan kacang-kacangan.
Roti ini biasanya disajikan panas dan sangat digemari wisatawan.
5.Smazeny Syr
Smazeny syr adalah keju goreng Ceko yang populer. Keju dipotong-potong, dicelupkan ke dalam tepung, lalu digoreng hingga kecoklatan.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan kentang tumbuk.
6. Pangsit
Knedliky adalah roti panggang khas Ceko yang terbuat dari adonan yang diuleni dengan tepung, susu, dan telur.
Roti ini biasanya disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging seperti Vepro-Knedlo-Zelo.
7. Pancake
Palačinky adalah pancake yang sangat tipis mirip dengan crepes yang disajikan dengan berbagai topping seperti selai, gula halus, coklat dan buah.
Palačinky biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau sebagai sarapan ringan.
8. Kulajda
Kulajda adalah sup jamur asam yang terbuat dari campuran kaldu sayuran, krim asam, jamur, kentang, dan telur.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti bakar atau kentang tumbuk dan dianggap sebagai hidangan musim dingin yang populer di Republik Ceko.
9. Kentang
Bramboraky adalah panekuk kentang yang terbuat dari tepung, telur, dan bawang putih.
Bramboraky sering disajikan sebagai makanan ringan dan biasanya disajikan dengan saus tartar atau saus tomat
10. Utopenec
Utopenec adalah hidangan pembuka yang terbuat dari sosis babi asap yang dimasak dengan bawang bombay, paprika, cuka, dan bumbu lainnya.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti bakar atau kentang tumbuk.
11. Pangsit
Knedlíky adalah bola roti yang terbuat dari tepung terigu dan kentang yang diisi dengan daging atau buah cincang.
Knedlíky biasanya disajikan sebagai lauk dan sering digunakan sebagai pengganti nasi atau pasta.
12. Kembang Kol Goreng
Smažený kveták adalah hidangan kembang kol goreng dalam adonan tepung dan telur.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan kentang tumbuk dan merupakan hidangan vegetarian yang populer di Republik Ceko.
13. Sparrow Moravia
Moravský vrabec adalah hidangan daging babi panggang yang biasanya disajikan dengan kubis merah dan knedlíky.
Hidangan ini berasal dari wilayah Moravia di Republik Ceko dan dianggap sebagai makanan khas daerah yang populer di seluruh negeri.
14. Strudel
Štrúdl adalah kue yang terbuat dari adonan lembaran tipis yang diisi dengan buah-buahan atau kacang-kacangan dan kismis.
Štrúdl biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau makanan ringan untuk dinikmati bersama kopi atau teh.
15. Kolase
Kolache adalah roti bundar yang diisi dengan berbagai isian, mulai dari buah hingga daging. Isi yang paling umum adalah selai dan krim keju.
Roti ini adalah makanan ringan Ceko yang populer dan dapat ditemukan di toko roti dan pasar lokal.
Restoran yang Menjual Makanan Khas Ceko di Indonesia
Meski makanan Ceko tidak sepopuler masakan dari negara lain, beberapa restoran di Indonesia menyajikan masakan khas Ceko yang otentik dan lezat.
Berikut adalah beberapa restoran yang menyajikan makanan Ceko di Indonesia:
1. Pallas
The Pallas adalah restoran dan bar yang terletak di SCBD, Jakarta Selatan.
Restoran menyajikan berbagai hidangan internasional termasuk masakan khas Ceko seperti beef goulash, knedlíky, dan bramboraky.
2. Pastis Kitchen & Bar
Pastis Kitchen & Bar adalah restoran Perancis yang berlokasi di Plaza Indonesia, Jakarta.
Selain masakan Prancis, restoran ini juga menyajikan hidangan internasional termasuk masakan khas Ceko seperti beef goulash, bramboraky, dan palačinky.
3. Bistronomi
Bistronomi adalah restoran dan bar yang terletak di SCBD, Jakarta Selatan.
Restorannya menyajikan hidangan Eropa termasuk masakan khas Ceko seperti beef goulash dan knedlíky.
4. Lingkungan
Le Quartier adalah restoran Perancis yang berlokasi di Senopati, Jakarta Selatan. Selain masakan Prancis, restoran ini juga menyajikan hidangan internasional termasuk masakan khas Ceko seperti beef goulash dan knedlíky.
5. Rumah Ceko
Czech House adalah restoran khas Ceko yang terletak di Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Restoran menyajikan berbagai masakan khas Ceko seperti beef goulash, svíčková, dan smažený sýr.
6. Lokal
Lokál adalah restoran yang terletak di SCBD, Jakarta Selatan. Restorannya menyajikan masakan khas Ceko yang otentik termasuk hidangan daging panggang, saus krim asam, dan krim asam.
Demikian penjelasan mengenai makanan khas Ceko yang sangat beragam dan kaya rasa.
Apakah Anda tertarik untuk mengalaminya?
Temukan artikel menarik lainnya di Google News
#Makanan #Khas #Ceko #yang #Lezat #dan #Kaya #Rasa arbo 15 Makanan Khas Ceko yang Lezat dan Kaya Rasa