Muffin rasa coklat, mungkin favorit banyak orang.
Tapi kue ini bisa dibuat dengan berbagai rasa lain lho!
Tak hanya untuk orang dewasa, makanan ini juga disukai oleh bayi dan biasa dijadikan sebagai finger food pilihan bayi 8-12 bulan.
Selain sebagai cemilan, juga bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk hidangan penutup pada acara-acara khusus seperti ulang tahun, pertunangan, dan pernikahan.
Tidak sulit untuk membuat cemilan yang satu ini.
Jika Anda ingin mencoba menyajikannya untuk keluarga, berikut beberapa resep muffin yang mudah dibuat.
Lihat resepnya!
Daftar isi
1. Muffin Oat Pisang dan Apel
Foto: Banana and Apple Oat Muffins (eatgood4life.com)
Muffin oat rasa pisang dan apel enak banget nih moms untuk cemilan atau bahkan disajikan saat ada acara spesial di rumah.
Cara membuatnya juga mudah. Berikut langkah-langkah yang bisa dipraktekkan di rumah!
- 1 garam oat gulung kuno utuh.
- 1 pisang matang besar.
- 1/3 cangkir saus apel tanpa pemanis.
- 1 telur.
- 2 atau 3 sendok makan sirup maple.
- 1 sendok teh bubuk kayu manis.
- 1 1/2 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh soda kue.
- 1/8 sendok teh garam.
- 3/4 cangkir apel, kupas dan potong dadu
- Memanaskan lebih dulu oven ke 176 derajat Celcius.
- Semprotkan kaleng muffin dengan minyak. menyisihkan
- Masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor 1 per 1 sesuai urutan yang tertera, kecuali apel segar. puri
- Tuang adonan secara merata ke dalam loyang muffin. Taburi dengan oat dan irisan apel.
- Panggang selama 13 – 15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Baca Juga:
RESEP MAKANAN
4 Resep Donat Glaze Cemilan Keluarga Rasa Tiramisu dan Taro!
2 Muffin Alpukat dan Blueberry
Foto: Muffin Alpukat dan Blueberry (recipes.heart.org)
Apakah Anda suka alpukat? Atau ada anggota keluarga yang sangat menyukai buah ini?
Cobalah membuat muffin dengan campuran alpukat dan blueberry, Sobat!
Jika ingin memberikan kue ini sebagai finger food untuk bayi di bawah usia 1 tahun, maka gulanya bisa diganti dengan sirup maple.
Sebaiknya hindari penggunaan garam juga.
Yuk, simak resepnya di sini.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh soda kue.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1 alpukat
- 1/2 gelas gula.
- 1 telur.
- 1 sendok teh ekstrak vanila.
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis.
- 1 cangkir yogurt
- Beberapa iris blueberry (secukupnya).
- Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat Celcius.
- Semprotkan loyang muffin dengan minyak lalu sisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, campur tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
- Dalam mangkuk besar, haluskan daging alpukat menggunakan mixer. Tambahkan gula dan aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.
- Tambahkan vanilla, yogurt dan kayu manis bubuk, aduk kembali hingga menjadi adonan basah.
- Campur adonan kering dan basah.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 penuh.
- Tambahkan blueberry cincang ke setiap adonan.
- Panggang selama 15 menit untuk muffin mini atau 25 – 30 menit untuk muffin sedang.
Baca Juga:
RESEP MAKANAN
8 Kreasi Resep Kue Kacang Enak dan Menggoda
3. Ubi Jalar Isi Muffin Keju & ​​Cokelat
Foto: Muffin Berisi Beetroot & Cokelat Keju (taste.com.au)
Buah bit juga bisa menjadi salah satu bahan dasar muffin yang ibu-ibu gunakan.
Dengan buah bit, Bunda bisa membuat rasa yang berbeda dan unik!
Berikut resep mudah membuatnya.
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna.
- 1/2 cangkir sirup maple.
- 1/2 cangkir coklat bubuk.
- 2 sendok teh baking powder.
- 1/2 sendok teh garam (opsional).
- 2 sendok teh bubuk kayu manis.
- 1/2 sendok teh bubuk cengkeh.
- 1/2 cangkir susu formula.
- 2/3 cangkir minyak zaitun.
- 3/4 cangkir pure bit.
- 2 sendok teh ekstrak vanila.
- 1 telur.
- Krim keju secukupnya.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 176 derajat Celcius.
- Lapisi kaleng muffin dengan kertas perkamen.
- Dalam mangkuk sedang, campur tepung, bubuk kakao, baking powder, garam, bubuk kayu manis, dan cengkeh.
- Tempatkan susu, minyak zaitun, pure bit, ekstrak vanila, dan sirup maple dalam blender, proses selama 45 – 60 detik. Tambahkan telur dan aduk lagi selama 10 detik.
- Campur bahan basah dengan bahan kering, aduk rata.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan keju krim dan sirup maple. Microwave selama 20 detik. Kocok sampai halus.
- Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam loyang muffin, buat lekukan kecil dan tuang isian ke dalamnya lalu tutup dengan sedikit adonan.
- Ulangi proses di atas sampai semua kaleng muffin penuh.
- Panggang adonan selama 18-20 menit. Setelah matang, dinginkan dan sajikan.
Baca Juga:
RESEP MAKANAN
5 Resep Donat Instan Yang Sederhana, Enak dan Pastinya Mudah Dibuat
4. Muffin Apel, Alpukat & Pisang
Foto: Muffin Apel, Alpukat & Pisang (mykidslickthebowl.com)
Pisang bisa menjadi favorit si kecil.
Nah, bunda juga bisa menggunakan pisang sebagai bahan untuk membuat muffin.
Ditambah dengan apel dan alpukat, kue ini bisa jadi lebih enak, Sobat!
Berikut bahan dan cara membuatnya.
- 150 gram tepung terigu.
- 100 gram gandum gulung.
- 1 sendok teh baking powder.
- 1 sendok teh soda kue.
- 1 buah pisang ukuran sedang
- 1 buah alpukat sedang
- 1 cangkir saus apel
- 1 telur.
- 1/4 cangkir susu formula.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat Celcius.
- Lapisi loyang muffin dengan kertas roti, lalu sisihkan.
- Campur tepung terigu, oat gulung, baking powder dan baking soda dalam mangkuk besar menggunakan sendok.
- Di mangkuk lain, haluskan pisang dan alpukat, lalu campur dengan saus apel. Tambahkan telur dan susu, aduk rata.
- Campur bahan basah dan kering, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin dan panggang selama 25 menit.
5. Muffin Pisang & Yogurt
Foto: Muffin Pisang & Yoghurt (westoftheloop.com)
Yogurt dan keju bisa menjadi bahan yang bagus untuk membuat varian muffin.
Perpaduan antara manis dan nikmat, pasti akan membuat keluarga ketagihan untuk menyantap kue ini.
Sebagai informasi, jika anak Anda alergi telur, Anda bisa menggantinya dengan 2-3 sendok makan saus apel bebas gula.
Yuk, cari tahu resepnya di sini!
- 1/2 cangkir yogurt.
- 1 cangkir tepung terigu.
- 1 sendok teh soda kue.
- 3 pisang matang.
- 1 sendok makan ekstrak vanila.
- 1 sendok makan minyak zaitun.
- 1 telur.
- 1 sendok makan formula.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 176 derajat Celcius.
- Semprotkan cetakan muffin yang akan digunakan dengan minyak, lalu sisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, campur tepung dan soda kue.
- Masukkan pisang, vanila, minyak, telur, susu, dan yogurt ke dalam blender. Blender dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.
- Campur adonan basah dan kering, aduk rata.
- Tuang campuran ke dalam setiap kaleng muffin yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 18-24 menit.
- Kue siap disajikan dan disantap bersama keluarga!
Baca Juga:
RESEP MAKANAN
6 Resep Kue Putu Enak, Bisa Bikin Sesuai Selera!
6. Muffin Cokelat
Foto: Muffin Cokelat (Cookpad.com/Yeni Pramusti)
Yang paling klasik adalah muffin cokelat.
Resepnya juga sangat sederhana seperti yang lainnya.
Ini adalah resep yang bisa Anda praktikkan di rumah.
- 25 gr tepung maizena.
- 1,5 sendok makan bubuk kakao (1,5 sendok makan bubuk kakao).
- 50 gr bongkahan dengan teman.
- 115 ml susu cair.
- 35 gr mentega.
- 60 gram coklat blok.
- 35 ml minyak sayur.
- 1 telur.
- 55 gram gula pasir.
- 65 gr tepung terigu serbaguna.
- 1/2 sdt baking powder kerja ganda.
- Masak susu cair, gula aren, coklat bubuk, tepung maizena dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan rata. Matikan api.
- Tambahkan mentega dan coklat blok, aduk rata.
- Tunggu hingga hangat, masukkan telur, minyak, gula pasir, aduk rata.
- Terakhir masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
- Masukkan ke dalam cup muffin, tambahkan topping, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 175 derajat Celcius selama 15-20 menit. Suhu dan waktu pemanggangan sesuai oven masing-masing ya!
- Muffin coklat siap disajikan dan dinikmati oleh seluruh keluarga!
Menarik, apakah semua resep muffin di atas?
Yuk, coba buat salah satunya untuk camilan keluarga di rumah.
Temukan artikel menarik lainnya di Google News
#Resep #Muffin #Mudah #yang #Bisa #Anda #Coba #Rumah arbo 6 Resep Muffin Mudah yang Bisa Anda Coba di Rumah