Rasa Juara! 5 Resep Kedondong Manis yang mudah dibuat

Hampir seluruh masyarakat Indonesia mengenal jajanan manis, asam, dan pedas ini. Ya namanya permen kedondong.

Ada banyak manfaat dari buah berkulit hijau dan berdaging putih ini. Mulai dari kesehatan mata, memperlancar pencernaan, menangkal radikal bebas, hingga mencegah penuaan dini, Sobat tahu.

Namun karena rasanya yang super asam, buah ini lebih populer jika dijadikan makanan penutup.

Ternyata cara membuatnya sangat mudah, Sobat. Yuk buat manisan kedondong di rumah!

Ini dia beberapa resep permen kedondong yang anti ribet tapi rasanya dijamin juara! Cocok untuk ibu-ibu buat cemilan di hari yang panas.

1. Resep Kedondong Manis Pedas Manis

Kredit foto: lemonilo.com

Kaya akan rasa dan tekstur yang enak, ternyata buah dengan kandungan gizi yang banyak ini bisa diolah sebagai makanan penutup yang segar.

Lihat juga:  Penyebab Lutut Bengkak dan Cara Mengobatinya, Yuk!

Yuk bikin manisan kedondong tiga rasa ini!

  • 750 gr buah kedondong
  • 600 ml air
  • 10 cabai rawit
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • Pewarna kuning secukupnya
  1. Cuci bersih buah kedondong yang sudah dikupas. Potong sesuai bentuk dan ukuran sesuai selera.
  2. Rebus air dalam panci. Tambahkan pewarna makanan dan gula pasir, aduk hingga larut.
  3. Haluskan cabai rawit dan cabai merah. Kemudian, masukkan ke dalam panci dan tambahkan sedikit garam.
  4. Masukkan potongan buah kedondong dan diamkan beberapa saat hingga matang.
  5. Masukkan buah kedondong rebus ke dalam kulkas sebentar dan manisan kedondong pedas siap disajikan!

2. Resep Gulai Kedondong Lezat

kendong.jpg

Foto: pinterest.com

Buah khas Indonesia ini memiliki rasa yang asam, namun juga bisa dibuat menjadi Kedondong Manis yang nikmat. Cocok untuk Sobat yang suka makan buah dengan cara berbeda.

  • 500 gram kedondong
  • 200 gram gula
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1-2 sendok teh pewarna makanan kuning
  • Garam secukupnya
  • Air bersih sampai mendidih 500 ml
  1. Siapkan buah kedondong, lalu kupas buahnya menggunakan pisau.
  2. Potong buah sesuai selera dan ukuran yang diinginkan.
  3. Siapkan wadah, masukkan air putih ke dalamnya.
  4. Masukkan potongan kedondong ke dalam air kapur dan rendam selama 1 jam.
  5. Jika sudah direndam, maka cucilah buah tersebut dengan air bersih dan mengalir. Tiriskan dengan baik.
  6. Siapkan panci, tuang air ke dalamnya, taruh di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan.
  7. Tambahkan gula pasir, garam, pewarna ke dalam air mendidih dan rebus hingga larut dan mendidih.
  8. Jika sudah mendidih, matikan api.
  9. Tuang air mendidih ke dalam wadah.
  10. Masukkan kedondong ke dalam air rebusan dan tunggu hingga agak dingin.
  11. Simpan di lemari es agar lebih dingin dan segar.
  12. Gulai kedongong siap dihidangkan.
Lihat juga:  Doa Untuk Orang Sakit Perempuan: Cara Menjaga Kesehatan dan Spiritualitas

3. Resep Gulai Kedongong

p1140208a.jpg

Siap di dalam 1 jam 15 menit

Berikut akan dijelaskan cara membuat manisan kedondong yang tidak pedas, agar si kecil juga bisa menikmatinya.

  • Air 150 ml
  • Air buah pinang 2 sendok teh
  • 250 gram buah kedondong matang
  • Pewarna makanan jika suka
  • 250 gram gula
  1. Kupas buah kedondong lalu cuci bersih
  2. Potong-potong daging kedondong sesuai selera
  3. Ambil wadah dan masukkan 50 ml air ke dalamnya. Tambahkan jeruk nipis
  4. Rendam potongan daging kedondong dalam campuran air tersebut selama kurang lebih 1 jam
  5. Setelah itu tiriskan kedondong lalu cuci kembali
  6. Rebus 100 ml air dengan garam dan gula. Tambahkan pewarna makanan jika suka, aduk sebentar lalu tunggu hingga mendidih
  7. Setelah mendidih, masukkan daging kedondong ke dalam air mendidih lalu biarkan hingga daging empuk, lalu angkat dan dinginkan.
  8. Gulai Kedongong siap dinikmati! Lebih enak kalau dingin.
Lihat juga:  Ketahui proses pasca-hipotek yang harus diperhatikan

4. Resep Kedondong Basah

manisan-kedondong-foto-resep-main.jpg

Foto: resepasinanmamah.com

Jika Bunda menyukai manisan kedondong basah, Anda bisa menggunakan cara ini. Tak kalah mudahnya, Sobat tahu.

  • buah kedondong 1 kg
  • Udara 2 liter
  • Air buah pinang 2 sendok makan
  • Gula pasir 300 gram
  1. Ambil buah kedondong dan kupas kulitnya
  2. Cuci semua buah kedondong hingga bersih
  3. Lanjutkan dengan merendam buah kedondong dalam 1 liter air yang sudah dicampur air jeruk nipis.
  4. Biarkan meresap selama 2 jam
  5. Setelah itu, rebus 1 liter air dengan gula. Aduk hingga gula larut
  6. Masukkan daging kedondong lalu tunggu hingga mendidih. Setelah itu keluarkan permen ini, tunggu hingga dingin lalu masukkan ke dalam kulkas
Lihat juga:  Pentingnya Peran Orangtua dalam Pendidikan Anak Usia Dini

5. Resep Manisan Kering Kedondong

60c1d49123fb360001d5309c.jpg

Kredit foto: lemonilo.com

Kalau Bunda lebih suka manisan kedondong yang renyah dan bisa dibawa kemana-mana, resep ini wajib dicoba!

  • 250 gr buah kedondong
  • 150 ml air
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • Pewarna makanan
  • Garam secukupnya
  • Gula untuk dicicip
  1. Kupas kulit buah kedondong lalu cuci dengan air mengalir.
  2. Potong daging buah kedondong sesuai selera.
  3. Siapkan wadah dan masukkan 50 ml air ke dalamnya. Tambahkan jus sirih, aduk rata.
  4. Rendam potongan buah kedondong dalam larutan kapur selama kurang lebih 1 jam.
  5. Lalu, cuci buah kedondong hingga bersih.
  6. Rebus 100 ml air dengan gula dan garam.
  7. Setelah gula larut, tambahkan pewarna makanan dan aduk kembali hingga rata.
  8. Saat air rebusan sudah mendidih, segera masukkan daging kedondong dan diamkan beberapa saat hingga teksturnya empuk. Angkat, dinginkan, sisihkan.
  9. Siapkan nampan / tampungan besar, lalu susun buah kedondong dengan rapi.
  10. Setelah itu keringkan buah kedondong hingga benar-benar kering.
Lihat juga:  Makna dan Tata Cara Doa Shalat Jenazah Perempuan

Baca Juga:

BAYI BARU

Manfaatnya banyak lho, yuk coba 3 resep pelengkap dari buah apel untuk bayi
Manfaatnya banyak lho, yuk coba 3 resep pelengkap dari buah apel untuk bayi

Itu dia Sobat, aneka resep manisan kedondong yang sangat mudah dibuat. Tentu lebih murah dan bersih bukan?

Temukan artikel menarik lainnya di Google News

#Rasa #Juara #Resep #Kedondong #Manis #yang #mudah #dibuat arbo Rasa Juara! 5 Resep Kedondong Manis yang mudah dibuat

Tinggalkan komentar