Menu Buka Puasa adalah salah satu kegiatan yang dinanti-nanti pada bulan Ramadan. Makanan khas Ramadan akan memenuhi meja makan keluarga Indonesia. Berbagai resep makanan seperti ketupat, opor ayam, serta kolak menjadi pilihan tersendiri. Kumpulan resep makanan hari Raya ini menambah semangat keluarga dalam menyambut momen spesial.
Daftar isi
Menu Buka Puasa: Kumpulan Resep Makanan Khas Ramadan
Menu Buka Puasa: Kumpulan Resep Makanan Khas Ramadan
Menu buka puasa adalah salah satu moment yang paling dinantikan oleh umat muslim di seluruh dunia. Bukan hanya sebagai waktu untuk memecah puasa, tetapi juga sebagai momen untuk bertemu dengan keluarga dan teman-teman. Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada berkumpul bersama-sama di meja makan untuk menikmati berbagai hidangan lezat yang khas Ramadan.
Apabila kamu ingin memasak makanan khas Ramadan untuk dibuka puasa, berikut adalah beberapa resep yang bisa dicoba:
1. Sop Kambing
Sop kambing adalah hidangan yang populer di Indonesia pada waktu Ramadan. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, lezat dan sangat cocok dinikmati ketika buka puasa. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop kambing:
Bahan yang Diperlukan:
– 500 gram daging kambing
– 1 liter air
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 buah cabe merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cm jahe, iris tipis
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 2 sendok makan minyak wijen (optional)
– 1 sendok makan kecap manis (optional)
– 1 buah tomat, potong kecil-kecil
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara Memasak:
1. Rebus daging kambing dalam air yang cukup untuk 1 jam atau sampai empuk. Tiriskan dan potong-potong daging.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabe merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan serai, daun salam, dan daging kambing. Aduk rata.
4. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
5. Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata.
6. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Masak sampai daging matang dan kuah mengental.
8. Tambahkan kecap manis dan peras air jeruk nipis. Aduk rata dan hidangkan.
2. Ketupat Sayur
Ketupat sayur adalah hidangan yang umumnya disajikan pada waktu Ramadan. Hidangan ini memadukan ketupat dengan sayuran yang direbus. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ketupat sayur:
Bahan yang Diperlukan:
– 2 liter air
– 2 buah ketupat
– 200 gram sayuran (kangkung, bayam, sawi, kacang panjang, kol dan tauge)
– 2 buah pisang raja, potong-potong
– 1 buah jagung dipotong-potong
– 100 gram tempe
– 100 gram tahu
– Asam jawa secukupnya
– Gula merah secukupnya
– Garam secukupnya
Cara Memasak:
1. Rebus air dalam panci besar.
2. Masukkan ketupat dan biarkan mendidih selama 1 jam. Angkat ketupat dan tiriskan.
3. Sementara itu, masukkan sayuran ke dalam panci.
4. Rebus sayuran sampai empuk, tambahkan garam dan gula merah secukupnya.
5. Tambahkan jagung, tempe dan tahu.
6. Tambahkan asam jawa secukupnya dan biarkan rebus sampai sayuran dan bahan lainnya empuk dan matang.
7. Hidangkan ketupat sayur dengan sayuran dan bahan lainnya yang direbus bersama.
3. Es Buah
Setelah makan berat, pasti kamu ingin menyantap hidangan penutup yang segar dan lezat. Es buah adalah hidangan yang sangat cocok untuk dijadikan pilihan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es buah:
Bahan yang Diperlukan:
– 1 buah nanas, potong kotak kecil
– 1 buah mangga, potong kotak kecil
– 1 buah apel, buang biji dan potong kotak kecil
– 1 buah jeruk, ambil daging buahnya
– 1 buah markisa, ambil bijinya
– 1 buah kelapa, parut
– 100 gram cincau, potong-potong
– Air kelapa secukupnya
– Sirup kental secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara Memasak:
1. Campurkan semua buah dan cincau dalam satu wadah.
2. Tambahkan air kelapa dan sirup kental. Aduk rata.
3. Taruh es batu dalam gelas saji.
4. Tuang campuran buah di atas es batu.
5. Taburkan kelapa parut di atasnya.
6. Es buah siap dihidangkan.
FAQs tentang Menu Buka Puasa
1. Apa saja hidangan yang biasa disajikan saat buka puasa?
Beberapa hidangan khas yang biasa disajikan saat buka puasa adalah sop kambing, ketupat sayur, sate, rendang, lontong sayur, kolak, es buah, dan masih banyak lagi.
2. Apakah saya bisa menyajikan hidangan non-Indonesia saat buka puasa?
Tentu, kamu bisa saja menghidangkan hidangan non-Indonesia saat buka puasa, asal sesuai dengan selera dan kebutuhan keluarga atau tamu yang diundang.
3. Apakah saya harus memasak semua hidangan sendiri saat buka puasa?
Tentu saja tidak, kamu bisa meminta bantuan anggota keluarga atau membeli hidangan yang sudah jadi dari toko atau restoran.
4. Apakah semua hidangan khas Ramadan halal?
Sebisa mungkin, pastikan untuk memilih bahan-bahan halal dan memasak dengan cara halal. Jangan lupa untuk membaca label pada kemasan produk yang akan digunakan dalam memasak.
5. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak hidangan khas Ramadan?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan khas Ramadan sangat bervariasi tergantung pada jenis hidangan dan kapasitas pengolahannya. Beberapa hidangan memerlukan waktu yang terbilang singkat, beberapa lainnya memerlukan waktu yang lebih lama. Pastikan untuk memastikan waktu yang cukup untuk memasak hidangan yang diinginkan.
Penutup
Menu buka puasa ini menyajikan beragam hidangan khas Ramadan yang bisa dijadikan pilihan untuk mengisi waktu berbuka puasa. Dengan resep-resep yang mudah dilakukan, kita bisa membuat hidangan yang lezat dan bervariasi untuk menghidangkan keluarga maupun tamu selama bulan Ramadan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
Temukan artikel menarik lainnya di Google News
#Menu #Buka #Puasa #Kumpulan #Resep #Makanan #Khas #Ramadan arbo Menu Buka Puasa: Kumpulan Resep Makanan Khas Ramadan