Aneka Menu Berbuka Puasa Sederhana Namun Tetap Menggugah Selera – Assalamu’alaikum, pembaca setia yang budiman. Tidak terasa, kita sudah memasuki minggu kedua di bulan suci Ramadhan. Bagi yang sedang menjalankan ibadah puasa, pasti sudah tak sabar untuk segera berbuka dan memanjakan lidah dengan aneka hidangan yang lezat. Namun, tidak semua orang memiliki waktu dan kemampuan untuk memasak menu berbuka yang rumit. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep aneka menu berbuka puasa sederhana namun tetap menggugah selera. Mari simak artikel kami sampai selesai dan coba dirumah ya!
Daftar isi
Aneka Menu Berbuka Puasa Sederhana Namun Tetap Menggugah Selera
Bulan Ramadan selalu menjadi momen yang dinanti oleh umat muslim di seluruh dunia. Selain sebagai saat untuk beribadah, bulan suci ini juga jadi waktu yang tepat untuk berbagi dan berkumpul bersama keluarga. Salah satu momen yang tak boleh dilewatkan oleh kita adalah saat berbuka puasa, yang selalu disemarakkan oleh kehadiran aneka menu berbuka puasa yang lezat dan menggugah selera.
Memiliki banyaknya menu berbuka puasa, terkadang membuat kita bingung memilih hidangan yang ingin disajikan. Apakah menu tersebut harus rumit dan sulit dipraktek dalam waktu singkat? Tentu tidak. Ada banyak menu sederhana yang bisa kita sajikan, namun tetap terasa spesial dan nikmat.
Berikut ini adalah beberapa aneka menu berbuka puasa sederhana namun tetap menggugah selera yang bisa kita sajikan:
1. Kolak pisang
Kolak pisang sangat mudah dibuat, selain itu rasanya juga enak dan menyegarkan. Bahan utamanya adalah pisang kepok dan santan kelapa. Rebus santan di dalam panci, tambahkan gula jawa, garam, dan daun pandan yang diikat menjadi simpul, selanjutnya masukkan potongan pisang, masak hingga matang, kemudian tuang ke dalam mangkuk yang sudah diisi es batu.
2. Es buah
Hidangan ringan satu ini sangat populer di saat-saat berbuka puasa. Cara membuatnya juga sangat mudah, yaitu campurkan potongan buah yang diinginkan ke dalam mangkuk, tambahkan es batu, dan sirup melon atau stroberi sebagai pemanisnya. Es buah sangat menyegarkan dan bisa dinikmati dengan santai bersama keluarga.
3. Bubur kacang hijau
Bubur kacang hijau bisa menjadi menu berbuka puasa yang cocok bagi kita yang ingin mencicipi hidangan manis. Caranya, rebus kacang hijau hingga matang, kemudian tambahkan gula merah, daun pandan, dan santan kelapa ke dalamnya. Bubur kacang hijau juga bisa disajikan dengan topping krupuk, jenang atau kolang kaling yang diiris tipis-tipis.
4. Soto ayam
Soto ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang nikmat disajikan pada waktu berbuka puasa. Hidangan ini terdiri dari ayam, telur rebus, mie kuning, dan potongan kentang. Kuahnya dibuat dari kaldu ayam dengan bumbu yang sudah disangrai. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan daun seledri, akan lebih nikmat jika disajikan hangat.
5. Roti bakar
Roti bakar menjadi pilihan menu yang sangat simpel dan bisa disiapkan dengan cepat. Rebus susu cair (bisa susu skim atau susu rendah lemak) dengan gula dan buah cincang di dalam panci. Siapkan roti tawar, lumuri dengan mentega pada kedua sisinya dan panggang di atas wajan atau grill hingga kecoklatan. Setelah itu, siramkan saus susu di atas roti bakar, roti bakar pun siap dinikmati.
6. Bubur ayam
Bubur ayam adalah salah satu menu yang sangat pas dibuat pada saat bulan puasa. Bubur ayam sangat mudah dibuat, caranya rebus ayam di dalam panci hingga matang, tambahkan garam, daun bawang dan kacang kulit. Masukkan beras dan masak hingga menjadi bubur. Sajikan dengan ayam yang sudah direbus bersama bumbu dan taburan bawang goreng.
7. Sup krim jagung
Sup krim jagung adalah salah satu menu berbuka puasa yang sangat lezat dan cocok disajikan pada masa bulan puasa. Cara membuatnya cukup sederhana yaitu tumis bawang bombay dengan sedikit mentega. Kemudian masukkan jagung yang sudah dihaluskan, tambahkan susu cair dan kaldu ayam, rebus hingga matang, kemudian angkat. Sup krim jagung ini sangat lezat jika disajikan dengan potongan roti bakar.
8. Gorengan
Gorengan mungkin menjadi menu yang paling sering ditemukan saat berbuka puasa. Gorengan seperti pisang, tahu atau tempe goreng sangat cocok dinikmati bersama-sama dengan keluarga. Cara membuatnya sangat mudah, potong-potong pisang atau tahu atau tempe, gulingkan pada adonan tepung bumbu dan goreng hingga kecoklatan. Gorengan siap untuk disajikan.
9. Nasi goreng
Nasi goreng bisa menjadi alternatif menu yang mudah dibuat dan cocok disantap ketika berbuka. Siapkan nasi, telur, sayuran seperti wortel, kacang polong, dan bawang merah. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan telur yang sudah dikocok, tumis hingga matang. Tambahkan sayuran dan nasi, tambahkan kecap dan saus sambal sesuai selera, aduk hingga rata. Nasi goreng siap dinikmati!
10. Burger
Burgers bukanlah menu khas Indonesia, namun tidak ada salahnya mencoba hal baru pada saat berbuka puasa bersama keluarga dengan menikmati burger homemade. Caranya cukup sederhana, pertama siapkan roti burger, biarkan sampai garing, lalu taruh daging cincang di atasnya, sajikan dengan tomat, daun selada, mayonaise atau saus kesukaan keluarga. Rasanya sangat lezat dan bergizi.
11. Martabak
Martabak adalah salah satu makanan yang bisa jadi referensi ketika berbuka puasa. Ada banyak varian martabak yang bisa kita buat, dari martabak telur hingga martabak manis coklat keju. Caranya pun cukup mudah, campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan diaduk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Diamkan adonan selama 15-20 menit. Panaskan loyang, tuang adonan, lalu taburi topping sesuai selera, tutup dan biarkan hingga matang. Martabak pun siap dinikmati.
12. Ayam goreng krispi
Ayam goreng krispi juga bisa menjadi menu berbuka puasa yang cukup mudah disiapkan. Anda hanya perlu menyiapkan tepung bumbu krispi, ayam potong, telur dan bahan pembantu lainnya. Goreng hingga kecoklatan dan ayam pun siap disajikan.
13. Bola-bola kentang
Bola-bola kentang bisa menjadi menu berbuka puasa yang kemudian bisa disajikan bersama dengan saus sambal ataupun saus kesukaan kita. Siapkan kentang, yang sudah dikukus hingga matang, lalu tumbuk kasar hingga halus, campurkan juga bawang putih, ketumbar, dan telur yang sudah dikocok, aduk semuanya hingga rata. Bulatkan dan pipihkan, lalu goreng bola-bola kentang hingga kecoklatan. Angkat dan bola-bola kentang siap untuk disajikan.
14. Udang goreng tepung
Udang goreng tepung akan selalu jadi alternatif menu hidangan berbuka puasa yang simpel. Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, udang, telur, dan tepung roti secukupnya. Campurkan terigu dan tepung roti lalu masukkan udang ke dalam adonan, gulingkan hingga rata dan goreng hingga kecoklatan.
15. Lontong sayur
Lontong sayur juga bisa jadi menu berbuka puasa yang cocok, terutama pada saat berpuasa. Siapkan bahan-bahan seperti lontong, sayuran seperti kacang panjang, daun melinjo, bumbu sayur seperti bawang putih, merica, garam, dan santan kelapa. Rebus semua bahan bersama-sama dan sajikan.
16. Capcay
Capcay bisa menjadi menu yang berbeda dalam menyambut momen berbuka puasa kali ini. Capcay dibuat dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, jamur, kacang polong, dan bakso ayam. Tambahkan sedikit saus tiram dan kecap manis untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
17. Nasi uduk
Jika bosan dengan hidangan nasi biasa, cobalah untuk membuat nasi uduk. Anda hanya perlu mencampurkan beras, santan, daun pandan, lengkuas, serai, dan garam, kemudian masak hingga matang. Nasi uduk biasanya dihidangkan bersama dengan tempe goreng dan sambal terasi, cocok disajikan pada saat buka puasa.
18. Sayur asem
Sayur asem adalah salah satu menu khas Indonesia. Sayur asem biasanya terdiri dari kangkung, kacang panjang, jagung muda, dan bumbu rempah seperti daun salam, asam jawa, dan gula. Rasanya sangat segar dan cocok di konsumsi ketika berbuka puasa.
19. Opor ayam
Opor ayam mungkin menjadi menu yang tidak asing lagi di waktu berbuka puasa. Opor ayam dibuat dengan bahan utama ayam, santan kelapa, bawang putih dan rempah. Setelah matang, hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong.
20. Sate
Sate bisa menjadi hidangan pencuci mulut yang nikmat untuk menyudahi waktu berbuka puasa. Untuk membuat sate, potong daging ayam atau daging sapi sesuai selera. Tempelkan pada tusukan sate dan panggang hingga matang. Sajikan bersama dengan bumbu kacang atau lontong.
Kesimpulan
Berbagai menu berbuka puasa sederhana tetapi menggugah selera seperti yang telah disebutkan di atas, bisa membuat momen berbuka puasa bersama keluarga menjadi lebih meriah. Dengan menu-menu ringan ini, semoga kita tetap dapat menjalankan ibadah secara maksimal dan menikmati sajian lezat yang membuat selera kembali bergairah.
Penutup
Selamat menikmati menu berbuka puasa sederhana yang sudah diberikan di atas dan semoga kita selalu diberikan kesehatan dan kesempatan untuk mengisi bulan Ramadan dengan kebaikan serta keberkahan.
Dalam hal ini, saya berharap artikel ini dapat memberikan informasi yang berguna bagi pembaca dan membantu mereka untuk memahami topik yang dibahas. Terima kasih sudah membaca dan sampai bertemu kembali di artikel yang tak kalah menarik selanjutnya.
#Aneka #Menu #Berbuka #Puasa #Sederhana #Namun #Tetap #Menggugah #Selera arbo Aneka Menu Berbuka Puasa Sederhana Namun Tetap Menggugah Selera