5 Resep Tumis Kubis, Mudah Dimasak dan Sehat!

Mau masak praktis, enak tapi bergizi? Jangan khawatir, ibu bisa membuat tumis sawi putih untuk makan malam bersama keluarga.

Menurut US Department of Agriculture, sawi putih memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti:

• Protein
• Karbohidrat
• Kalsium
• Besi
• Kalium
• Magnesium
• Vitamin A
• Vitamin C

Nah, cara membuat tumis sawi putih ini juga cukup mudah dan bahan yang digunakan pun sederhana.

Namun, pastikan Sobat membeli sawi putih dengan daun hijau kuat yang tidak layu atau dimakan serangga agar benar-benar segar sebelum dimasak.

Berikut aneka resep tumis sawi putih yang bisa dijadikan referensi menu keluarga.

Baca Juga:

RESEP MAKANAN

5 Resep Tumis Kacang Panjang, Bisa Dijadikan Tumis Diet Spesial

1. Resep tumis tauge putih

Foto: Cookpad.com/indahriduwan

Anda bisa memadukan sawi putih dengan sayuran lain, seperti tauge.

Resep ini sangat cocok untuk menu vegetarian atau ibu yang sedang diet kaya nutrisi juga.

• 5 siung bawang putih
• 3 lembar sawi putih
• 1 mangkuk tauge
• 10 batang buncis
• 1 daun bawang
• 1 batang seledri
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Rasa sesuai selera

1. Siapkan semua bahan, cuci dan potong.
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air, garam, merica, kecap inggris dan bumbu penyedap.
3. Tambahkan buncis dan mustard, masak hingga lunak.
4. Terakhir, tambahkan tauge, daun bawang, dan seledri.
5. Tumis sawi putih siap dihidangkan.

2. Resep Tumis Chicory dan Tahu

Foto: Instagram.com/afriyanti.raffa

Selain tauge, tumis sawi putih lain yang juga mudah dibuat adalah menggunakan campuran tahu.

Anda bisa langsung mengikuti bahan dan cara membuatnya dengan melihat resepnya di bawah ini.

Bola Iris:

• 3 siung bawang putih
• 4 bawang merah
• 3 cabai rawit

Bumbu pelengkap:

• 1 sendok makan saus tiram
• 1/3 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• Sedikit bumbu

1. Potong sawi dan cuci bersih, lalu tiriskan.
2. Cuci tahu dan potong dadu.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah serta cabai.
4. Tambahkan air dan tambahkan tahu, bumbu pelengkap. Biarkan meresap sedikit.
5. Setelah itu masukkan sawi. mencampur.
6. Masak hingga matang. Koreksi rasa, siap disajikan.

Baca Juga:

RESEP MAKANAN

5 Resep Tumis Kangkung, Ada Campuran Telur Puyuh, Hingga Daging Cincang, Enak!

3. Resep Tumis Wortel dan Sosis Chicory

Foto: Instagram.com/dapurbundarizqa

Tumis sawi putih yang dipadukan dengan wortel dan sosis sangat cocok dinikmati hangat dengan nasi putih.

Bunda bisa mencobanya untuk menu makanan sehari-hari si kecil yang mungkin kesulitan makan sayur.

• 1/2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 buah sosis ayam, diiris diagonal
• 1 buah tomat, iris memanjang
• 1/4 bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabai keriting, iris diagonal
• 150 ml air
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai, wortel, dan sosis. mencampur.
3. Kemudian tuangkan air secukupnya. Biarkan hingga wortel 1/2 matang.
4. Tambahkan tomat dan sawi putih. Mengaduk.
5. Bumbui dengan garam dan saus tiram. Aduk kembali hingga rata.
6. Masak hingga matang. Sesuaikan rasa hingga sesuai selera.
7. Pindahkan ke piring saji dan tumis sawi putih siap disajikan.

4. Resep Bakso Seafood Sawi Putih Tumis

Foto: Instagram.com/dapurbundadisti

Variasi tumis sawi putih lainnya yang bisa kamu buat adalah sawi putih tumis bakso seafood.

Tumis sawi putih juga akan lebih sehat karena tambahan protein dari bakso seafood.

Simak resep bakso seafood sawi putih berikut ini untuk mengetahui bahan dan cara membuatnya ya Sobat.

• 1 bulir sawi putih kecil, potong kecil-kecil
• 1 telur
• 5 pot bakso seafood, potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, ditumbuk dan dicincang halus
• air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk.
2. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
3. Kemudian masukkan sawi putih dan bakso seafood, tumis hingga matang.
4. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur secukupnya.
5. Aduk rata, matikan api, tuang di atas piring, lalu siap disajikan.

Baca Juga:

RESEP MAKANAN

Kreasi kacang goreng yang mudah, coba sekarang, Sobat!

5. Resep Tumis Kol Cina di Medan

Foto: Instagram.com/mmadisaa08

Teri Medan memiliki cita rasa yang cocok untuk segala jenis olahan, salah satunya tumis sawi putih.

Yuk, coba Sobat!

• 1 sawi putih iris
• Segenggam ikan teri goreng dulu
• 2 kotak tahu, potong-potong dan goreng sebentar
• 3 buah cabai merah diiris
• 3 bawang putih iris
• 7 bawang merah diiris
• 1 sendok makan margarin
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh penyedap rasa
• air secukupnya

1. Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.
2. Tumis margarin dengan bawang putih dan bawang merah. Aduk sampai harum.
3. Kemudian masukkan ikan teri dan tahu. mencampur.
4. Tambahkan saus tiram, penyedap rasa, gula. Beri air secukupnya.
5. Saat mendidih, tambahkan sawi putih. Aduk hingga matang.
6. Kemudian tambahkan cabai. Aduk sebentar dan cek rasa.
7. Sajikan ikan teri Cina tumis.

Baca Juga:

RESEP MAKANAN

3 Resep Lodeh Sayur Mudah dan Enak, Bunda Pasti Bisa Masak!

Itulah beberapa variasi resep tumis sawi putih yang bisa dibuat. Semoga berhasil, Sobat!

Temukan artikel menarik lainnya di Google News

#Resep #Tumis #Kubis #Mudah #Dimasak #dan #Sehat arbo 5 Resep Tumis Kubis, Mudah Dimasak dan Sehat!