Bulan Ramadhan sudah tiba dan banyak orang yang mencari menu buka puasa yang praktis dan enak. Berikut adalah 5 resep menu buka puasa yang mudah dibuat di rumah dan pastinya akan memanjakan lidah Anda. Yuk, simak artikel ini untuk inspirasi menu berbuka puasa Anda!
Daftar isi
5 Resep Menu Buka Puasa yang Praktis dan Enak untuk Dicoba di Rumah
5 Resep Menu Buka Puasa yang Praktis dan Enak untuk Dicoba di Rumah
Puasa adalah ritual ibadah bagi umat Muslim untuk menguji kesabaran, ketahanan dan menjaga keimanan. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, datanglah waktu berbuka puasa. Saat itulah, kita harus mengkonsumsi makanan dan minuman yang sehat dan bergizi agar tubuh kita cepat pulih dan siap menjalani aktivitas selanjutnya. Berikut adalah 5 resep menu buka puasa yang praktis dan enak untuk dicoba di rumah.
1. Nasi Goreng Seafood
Bahan:
– Nasi putih 500 gr
– Udang kupas 100 gr
– Cumi-cumi 100 gr
– Telur ayam 2 butir
– Wortel 1 buah
– Bawang putih 3 siung
– Kecap manis 2 sdm
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel dan aduk lagi selama 1-2 menit.
5. Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
7. Pecahkan telur ayam dan aduk rata hingga matang.
8. Angkat dan sajikan.
2. Sop Buntut
Bahan:
– Buntut sapi 500 gr
– Wortel 2 buah
– Kentang 2 buah
– Bawang bombay 1 buah
– Bawang putih 3 siung
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Kaldu sapi secukupnya
– Air 1,5 liter
– Minyak goreng secukupnya
Langkah:
1. Bersihkan dan potong buntut sapi menjadi beberapa bagian.
2. Rebus buntut sapi selama 15 menit dalam air mendidih.
3. Tiriskan buntut sapi dan buang airnya.
4. Panaskan minyak goreng di dalam panci dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan buntut sapi dan aduk hingga rata.
6. Tambahkan air dan didihkan selama 30 menit.
7. Masukkan merica dan garam secukupnya.
8. Tambahkan wortel dan kentang dan didihkan selama 15 menit.
9. Angkat dan sajikan.
3. Ayam Goreng Mentega
Bahan:
– Ayam potong 500 gr
– Tepung terigu 100 gr
– Tepung maizena 50 gr
– Telur ayam 2 butir
– Bawang putih 3 siung
– Kecap manis 2 sdm
– Saus tiram 2 sdm
– Mentega 2 sdm
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
Langkah:
1. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan tepung terigu dan maizena di dalam mangkuk.
2. Celupkan ayam ke dalam telur dan baluri dengan tepung bawang putih hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat ayam dan tiriskan.
5. Tumis mentega dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram dan aduk sampai rata.
7. Tambahkan ayam goreng, aduk hingga rata.
8. Angkat dan sajikan.
4. Tumis Kangkung
Bahan:
– Kangkung 250 gr
– Udang kupas 100 gr
– Bawang putih 3 siung
– Sambal terasi 1 sdm
– Kecap manis 1 sdm
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan udang dan aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan kangkung dan aduk hingga layu.
5. Tambahkan sambal terasi, kecap manis dan garam secukupnya.
6. Aduk hingga rata.
7. Angkat dan sajikan.
5. Es Kelapa Muda
Bahan:
– Kelapa muda 1 buah
– Gula merah 100 gr
– Air 1 liter
– Es batu secukupnya
Langkah:
1. Potong kelapa muda dan ambil dagingnya.
2. Rebus gula merah dan air hingga larut dan berwarna coklat.
3. Saring larutan gula merah.
4. Blender daging kelapa muda dengan air hingga halus.
5. Tambahkan larutan gula merah ke dalam kelapa muda yang sudah di-blender dan aduk rata.
6. Tambahkan es batu dan sajikan.
FAQs
1. Apakah resep-resep di atas mudah diikuti oleh pemula?
Ya, resep-resep di atas sangat mudah diikuti oleh pemula. Langkah-langkahnya sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar.
2. Apakah resep-resep di atas halal?
Ya, resep-resep di atas terbuat dari bahan-bahan yang halal dan sesuai dengan syariat Islam.
3. Apakah resep-resep di atas cocok untuk buka puasa bersama keluarga?
Ya, resep-resep di atas cocok untuk disajikan saat buka puasa bersama keluarga karena rasanya yang enak dan praktis untuk dibuat di rumah.
4. Dapatkah bahan-bahan di atas diganti dengan bahan lain?
Ya, bahan-bahan di atas dapat diganti dengan bahan lain sesuai selera dan ketersediaan di pasar.
5. Apakah resep-resep di atas sehat dan bergizi?
Ya, resep-resep di atas menggunakan bahan-bahan sehat dan bergizi seperti daging, sayuran dan buah-buahan. Namun, disarankan untuk mengkombinasikan dengan makanan lain agar gizi yang dikonsumsi lebih seimbang.
Penutup
Menu buka puasa yang praktis dan enak tentu menjadi pilihan untuk mengisi santap sore hari. Beberapa resep seperti dadar gulung isi sayuran, tahu bakso, sop telur puyuh, cireng kriuk, dan es cincau khas Indonesia dengan rasa segar dan lezat dapat dicoba di rumah dengan mudah. Menyajikan hidangan buka puasa yang spesial dan nikmat tentu akan meningkatkan semangat dan kebersamaan keluarga di bulan Ramadan. Selamat mencoba!
#Resep #Menu #Buka #Puasa #yang #Praktis #dan #Enak #untuk #Dicoba #Rumah arbo 5 Resep Menu Buka Puasa yang Praktis dan Enak untuk Dicoba di Rumah